Какие только картины ни рисовало себе воображение человека, проезжающего еще год назад по площади Независимости. Перерытое пространство перед домом Правительства обещало, что, по меньшей мере, «здесь будет Город-сад». И действительно, подземные пространства стали похожи на город. И хоть пока по своим масштабам он не в силах конкурировать с Минском, имя ему дали весьма
многообещающее – «Столица».

НАСЕЛЕНИЕ

Город этот населяют люди самые разные: министры и депутаты, спешащие на работу неподалеку, студенты и прочая молодежь, облюбовавшая под свои прогулки центр Минска, иностранцы, люди среднего и пожилого возрастов – все они, погружаясь под землю (перейти дорогу или просто спрятаться от палящего солнца), – население «Столицы». Здесь можно купить все самое необходимое: от продуктов питания до модной одежды. А заблудившись в этом приятном подземелье, можно и подкрепиться.

ЕЩЕ ОДНА «СТОЛИЦА»

В центре подземной столицы очень кстати появилась новая пиццерия с одноименным названием. Именно здесь можно полноценно пообедать и поужинать, провести бизнес-ланч, встретиться с друзьями, отпраздновать день рождения… Радушный прием, уютная и современная обстановка, богатое меню и весьма доступные цены настраивают на приятное времяпрепровождение и, конечно, возвращение в «Столицу» снова и снова.

Пиццерия потрудилась собрать под своей крышей лучших поваров и пиццеёлл (мастеров приготовления пиццы), профессиональных официантов и барменов.

Но от слов – к состоянию «глух и нем». Заглянув в пиццерию «Столица» в самый что ни на есть жаркий майский день, корреспондент «ЭН» первым делом заказала себе бокал холодного свежего «Речицкого» пива. Купляем беларускае! А можно было бы и «Арсенального» разливного или совсем уж зарубежного самого широкого выбора от светлого чешского «Пилзнера» до темного непастеризованного Franziscaner. Зайди журналист в вечернее время с друзьями, на столе красовалось бы что-нибудь покрепче: благо выбрать есть из чего – от добротных виски и коньяков, вин шампанских и не только, до привычной нам, не менее качественной водки.

ГЛУХА И НЕМА

Освежившись пивом, корреспондент почувст­вовала неимоверный голод, что немудрено при долетавших до барной стойки запахов проносимых мимо блюд. Определиться с обедом было крайне сложно только по одной, но очень серьезной причине: никак не получалось выбрать между пиццами, иллюстрации которых не позволяли перелистнуть страницу, и прочими горячими блюдами. Сложность ситуации заключалась еще и в том, что «Столица» предлагает желающим изобрести свою собственную пиццу, предложив отдельный список составляющих. После долгих душевных метаний (непременно хочется попробовать все!) были заказаны «Салат по-сербски с брынзой» и пицца «Четыре времени года». Приготовившись к долгому ожиданию, я потребовала второй бокал пива. На третьем глотке подоспел салат. Что вам сказать? Говорить о том, насколько он был вкусен, недостаточно. Важно заметить, что всем, кто следит за своим внешним видом, особенно дамам, будет очень полезно не только отведать это овощное совершенство, но и взять его на заметку для приготовления в домашних условиях. Помидоры, огурцы, перец, маслины, пекин­ская капуста – овощи, уже привычные белорусскому рынку, но в сочетании с брынзой и заправкой из оливкового и других масел, лимонного сока и специй дают совершенно неожиданный, новый вкус. Следует добавить, что и внешний вид этого овощного творения самый аппетитный: при составлении меню шеф-повар изрядно потрудился.

Не исчезло и трети стакана пива, как на столе появилась горячая пицца. Следящие за фигурами и своим здоровьем! Обратили бы вы внимание на толщину теста этой пиццы: такую тонкую, идеально пропеченную мне доводилось есть только в самой Италии. Вилки прочь! Будем есть, как истинные ценители, как итальянцы, руками! Подрумяненная ветчина, маслины, сладкий перец и шампиньоны… Надо ли вам рассказывать, какой вкус рождается при такой комбинации. К такой пицце хорошо вина! Дабы не заставлять вас думать, что корреспондент «ЭН» страдает чрезмерной тягой к алкогольным напиткам, сообщу, что проба вин, коих в пиццерии большое количество (особенно грузинских), была перенесена на следующее посещение «Столицы».

САМОЕ ВКУСНОЕ – НАПОСЛЕДОК

Учитывая, что время посещения пиццерии было обеденным, пива журналист больше не заказывала, а предпочла десерт. Но чтобы было вкусно и непременно низкокалорийно. Нашлось несколько десертов, соответствующих таким требованиям. Но, подумав немного, заказала десерт «Грильяж». Вафельные трубочки, шоколад и несколько видов орехов просто ликовали поверх мороженого.

Покидая пиццерию, думала о том, кого бы из знакомых пригласить сюда пообедать в следующий раз. В желудке приятно дружило друг с другом все съеденное, а в голове предвкушалось очередное мучение выбрать новое блюдо на пробу.

КАК ДОБРАТЬСЯ:

Станция метро «Площадь Ленина», выход на площадь Независимости.
Подземный торговый центр.